賴澤君建築師--打造大樹下學習空間。全台首創結合麵包窯、披薩窯、以及台灣傳統灶三合一中西窯文化戶外教學教室
賴澤君建築師與鶯歌工藝園區委員
賴澤君建築師以巧思打造鶯歌國中大樹下學習空間。設計出全台首創結合麵包窯、披薩窯、以及台灣傳統灶三合一中西窯文化戶外教學教室。
打造這座全台首創戶外窯烤教室。
賴澤君建築師為校園設計注入創新，活力，學生喜愛的現代教學空間/結合食農教育，傳統文化，生態環保設計活力創意教學空間
兩年前完成鶯歌國中戶外窯烤園區，歐式廚房，義式餐廳規劃，今年昨個汐止樟樹實創高中也順利驗收即將啟用，接下來板橋光復高中新綜合教室，職業試探中心，餐飲服務實習教室即將推出。豐收的一年，期待有更多美好的作品，為教育環境注入創新活力新學。so exciting tis year,感謝各校的校長老師用心規劃推動。
為了打造新校園空間/埋鍋造飯，打造全台唯一麵包窯，披薩窯，以及傳統灶三位一體大樹下學習教室。
麵包窯的細部設計是怎麼構造？澤君建築師沒有蓋過窯，不會做麵包，但是願意針對這個案子進行很多深入的研究，加上她過人的空間感及設計感。從研究再到細部設計，甚至在腦中想像這座窯工人要怎麼蓋起來，好像自己親身在砌磚一樣，看到資深的砌磚工人無助的樣子，她只好將腦中的計畫，再繪製更細膩的紅磚砌社規畫圖給他們，也請來鶯歌資深的砌窯師傅指導工班施工，果然在兩人的指導之下，很快地砌磚師傅抓到砌窯的訣竅，也能舉一反三，接二連三把披薩窯，傳統灶，一一砌築完成。
張俊峰校長教學理念開明
為了改變一班學校家政教室傳統過於簡化的印象，賴建築師將藝術美學的空間設計帶入原本平淡無奇的教室。歐式的廚房，用活潑溫馨甚至有點大膽的色彩改造廚房成為創新，創意的空間。並
邀請彩繪老師為原本蒼白的教室繪出3D創意的義大利式餐廳，美麗的海岸，鐵板大桌，還有舒適的木桌木椅。戶外結合窯烤披薩，美麗的花架等等。提供老師，學生對於教學空間設計全新的視野。
鶯歌國中職業試探 窯燒麵包披薩 (圖)
新北市鶯歌國中推動職業試探，圖為用紅磚砌出的「鶯中進來窯」，目前用來燒烤麵包和披薩。中央社記者陳至中新北攝 106年4月1日
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